//S.J. aka Sara o Johan

Kladdkaka

image_pdfimage_print

Enkelt och gott recept på kladdkaka
Portioner 6-8 portioner

Ingredienser:
100 g smör eller margarin
2 st ägg
2.5 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 msk kakao
2 dl vetemjöl vegetariskt Vegetariskt

Utrustning du behöver: 1 st form med löstagbar kant / springform eller annan form som tål ugn ca 20 cm i diameter

Utrustning som är bra att ha: elvisp

  • Gör så här:
    Sätt på ugnen på 175°C.
  • Smält försiktigt smöret (eller margarinet) i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron. Det kan vara bra att dela smöret i mindre bitar innan så går det fortare. I mikron kan ca 400 W vara lämplig effekt för att det inte ska skvätta smör.
  • Låt sedan det smälta smöret stå framme och svalna.
  • Vispa ägg och socker pösigt med elvisp.
  • Tillsätt vaniljsocker och kakao och vispa med lägsta hastigheten på elvispen.
  • Tillsätt mjölet. Tillsätt sist det smälta smöret. Vispa försiktigt till en jämn smet och häll smeten i en rund form som man kan smöra och bröa om man vill.
  • Grädda i 175°C i ca 20 minuter i mitten av ugnen. Om man vill ha en kladdigare kladdkaka så tar man kortare tid i ugnen.
  • När kladdkakan är färdiggräddad låter man den svalna och stå kallt tills den ska serveras.

http://www.recepten.se/recept/kladdkaka.html

One Comment