//S.J. aka Sara o Johan

image_pdfimage_print

Monthly Archives: december 2014

S.J. Köttbullsmix 141230

200 g Kycklingköttbullar 50 g margarin 1 dl vispgrädde 1 dl vatten 8 dl blandade grönsaker 8 dl hackad vitkål 100 g prästost kryddat med lite valfria passande grillkryddor stek upp och dela upp köttbullarna i små bitar i stekpannan ihop med margarinet. blanda i de övriga ingredienserna, krydda o stek upp. servera

S.J.s Belgiska chlokladvåfflor 141229

125 g smör 2 dl mjölk 4 dl vetemjöl 2 dl choklad/oboj 2 ägg 2 tsk bakpulver 2 dl vatten  

S.J. Korvstroganoff 141228

400 gram (en halv ring) Falukorv 1 dl Aivar 2 dl Ketchup 0,5 dl Vitlökssås 0,5 dl Mild kebabsås 1 msk Smör 4 dl Ris koka upp vattnet till riset häll i riset strimla/hacka upp falukorven. blanda ihop allt i en kastrull. koka sedan upp allt i en kastrull och låt det sedan sjuda på lägsta […]

Blåbärspaj (smulpaj)

INGREDIENSER, 4 portioner Bären 1 l blåbär 1 dl socker (drygt) 2 msk vetemjöl Smuldeg 100 g smör 1/2 dl socker 2 dl vetemjöl GÖR SÅ HÄR Värm ugnen till 200°C. Skölj och rensa bären. Blanda dem med socker och mjöl. Smält smöret till smuldegen. Rör ner socker och mjöl. Rör tills det blivit en […]

Smulpaj (majsmjöl)

INGREDIENSER, 4 portioner 2 dl majsmjöl 5 msk socker 1 tsk bakpulver 100 g mjölkfritt margarin 4 dl bär t ex blåbär 1 msk potatismjöl havre- eller sojabaserad glass till servering GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 200°C. Blanda samman majsmjöl, socker och bakpulver. Klicka i margarinbitar och hacka samman till en smulig deg. Lägg […]

Tekakor

INGREDIENSER 10 st. 0,5 paket jäst 5 dl vetemjöl 0,25 tsk salt 0,25 dl sirap eller socker 50 gram flytande smör 1,25 dl havregryn 2,5 dl mjölk GÖR SÅ HÄR 1. Häll mjölken över grynen och låt stå en stund. Värm blandningen plus sirap och smör till 37°. 2. Smula ner jästen och lös den […]

Vitt Bröd (enkelt)

Ingredienser Deg 50 gram jäst 5 dl vatten 2 tsk salt 12 dl vetemjöl, ca ca 2 tim. 45min Tillagning 30 kuvertbröd, 10 baugetter eller 2 formbröd Smula jäst i en bunke. Värm vattnet till 37grader och häll i bunken,rör om så jästen löser sig. Tillsätt salt och hälften av vetemjölet,rör om kraftigt. Tillsätt resten […]

Mormors fläskpannkaka

Ingredienser 6 portioner Tillagningstid: 60 min. 400–500 g rimmat stekfläsk 6 dl vetemjöl 1 tsk salt 2 msk strösocker 1 tsk bakpulver 1 liter mjölk 6 ägg 50 g smör, smält Gör så här Lägg bakplåtspapper i en långpanna cirka 35 x 25 centimeter. Skär svålen av stekfläsket, dela det i tärningar. Stek i stekpanna, […]

Kladdkaka

Enkelt och gott recept på kladdkaka Portioner 6-8 portioner Ingredienser: 100 g smör eller margarin 2 st ägg 2.5 dl strösocker 1 msk vaniljsocker 3 msk kakao 2 dl vetemjöl vegetariskt Vegetariskt Utrustning du behöver: 1 st form med löstagbar kant / springform eller annan form som tål ugn ca 20 cm i diameter Utrustning som […]

Sandkakor

250 g smör 2 dl socker 350 g vetemjöl ( ta mindre ) 1 1/2 tsk bakpulver 1 1/2 tsk vaniljsocker Bryn smöret snabbt i en kastrull, låt det svalna. Blanda ihop med de övriga ingredienserna, knåda ihop. Rulla små bollar, som läggs på smord plåt, tryck till med två fingrar. Grädda i 150 grader […]