//S.J. aka Sara o Johan

Chokladbollar 2015-11-22

image_pdfimage_print

bakat lite chokladbollar idag.

chokladbollar-2015-11-22.

  • Margarin (ca 0,5 deciliter)
  • kakao (1-1,5 deciliter fazer cacao)
  • strösocker (ca 1,5 deciliter)
  • vaniljsocker (1/3 deciliter)
  • ströbröd (ca 2-2,5 deciliter)
    (måtten är ungefärliga, mixa ingredienserna efter eget tycke)

Blanda till en mix så att de inte smakar margarin eller för sött, för torrt o att chokladsmaken blir alldeles lagom.
De skall vara såpass  ”torra” så att degen precis håller ihop när man gör bollarna och de skall bli lite hårda när man knådar till dem.

rulla dem i kakao eller strösocker,
lägg i kylskåpet i 30 minuter,
avnjut ihop med en kopp nybryggt kaffe!

Pin It

Köttfärssås med oliver

image_pdfimage_print

kottfarssasmedoliverosockerarter

  1. Finhacka oliverna.
  2. Hacka sockerärterna i lite större bitar.
  3. Blanda ihop alla ingredienserna utom kvargen och ketchupen.
  4. Stek i stekpannan tills att köttfärsen är genomstekt.
  5. Blanda i kvargen och ketchupen och blanda runt det i stekpannan medans det kokar upp.
  6. Låt allt sjuda lite på svag värme några minuter.

klart! 🙂

  • 700 gram Köttfärs (nötkött)
  • 20 stycken gröna oliver utan kärnor
  • 15 stycken sockerärtor (hela färska bönor)
  • 250 gram krossade tomater
  • 1,5 matsked med ”KNORR Kött och Grill krydda”
  • 0,5 deciliter  ketchup
  • 1,5 deciliter lätt kvarg (kan gå bra med matlagnings grädde)
Pin It

S’ Tropical Milkshake

image_pdfimage_print

s-tropical-milkshake

  • 300 ml Mjölk
  • 2-3 rågade msk ”Darina Instant drink mix: Tropical”

darina-instant-drink-mix-tropical

  1. skaka ihop ingridienserna i en drinkshaker tills de är ordentligt blandade o lite ”skummad”
  2. Servera

// S

Pin It

j’s zucchini kycklingfalu 150106

image_pdfimage_print

zucchini-kycklingfalu-2015-01-06

2 portioner

  • 1 st zucchini
  • 1 st liten röd lök
  • 50 g prästost
  • 0,5 msk chili grillkrydda
  • 300 g Kycklingfalukorv
  1. skiva zuccinin i 5mm tjocka skivor, dela varje skiva i fyra bitar
  2. gör det samma med kycklingfalukorven
  3. hacka upp löken
  4. stek tills zuccinin är nästan genomstekt..
  5. tillsätt osten, stek tills den har smält

servera

// J

Pin It

S.J. Ost o bacon köttbullar 150103

image_pdfimage_print

Ost-bacon-kottbullar-2-2015-01-03

  • 1 st liten röd lök
  • 800 g blandfärs
  • 1 msk grillkrydda
  • 50 g riven ost
  • 70 g finhackad bacon
  1. finhacka och stek baconet lätt, precis så bitarna inte klibbar ihop
  2. finhacka rödlöken
  3. blanda ihop allt i en bunke, till en jämn fin massa
  4. gör små bollar o stek dem.

//S.J. aka Sara o Johan

 

Pin It

Saras äppelpaj

image_pdfimage_print

saras-appelpaj-2015-01-03

Ingredienser:
• 100 g smör eller margarin
• 2 st ägg
• 2.5 dl strösocker
• 1 msk vaniljsocker
• 2 dl vetemjöl
• 2 -3 st äpplen
• 1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 °C

Rör ihop allt i en bunke/skål tills smeten är jämn
sen häll över all smet i pajformen och grädda i ugnen på 175 °C i 20 minuter .

Pin It

S.J. Köttbullsmix 141230

image_pdfimage_print

kottbullsmix-20141230

  • 200 g Kycklingköttbullar
  • 50 g margarin
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl vatten
  • 8 dl blandade grönsaker
  • 8 dl hackad vitkål
  • 100 g prästost
  • kryddat med lite valfria passande grillkryddor
  1. stek upp och dela upp köttbullarna i små bitar
    i stekpannan ihop med margarinet.
  2. blanda i de övriga ingredienserna, krydda o stek upp.

servera

Pin It

S.J.s Belgiska chlokladvåfflor 141229

image_pdfimage_print

belgiskachokladvofflor-20141229

125 g smör
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 dl choklad/oboj
2 ägg
2 tsk bakpulver
2 dl vatten

 

Pin It

S.J. Korvstroganoff 141228

image_pdfimage_print


korvstroganoff-20141228_1

  • 400 gram (en halv ring) Falukorv
  • 1 dl Aivar
  • 2 dl Ketchup
  • 0,5 dl Vitlökssås
  • 0,5 dl Mild kebabsås
  • 1 msk Smör
  • 4 dl Ris
  1. koka upp vattnet till riset
  2. häll i riset
  3. strimla/hacka upp falukorven.
  4. blanda ihop allt i en kastrull.
  5. koka sedan upp allt i en kastrull
    och låt det sedan sjuda på lägsta värmen tills
    riset är klart (ca 30 min)

//S.J. aka Sara o Johan

Pin It

Blåbärspaj (smulpaj)

image_pdfimage_print

INGREDIENSER, 4 portioner

Bären
1 l blåbär
1 dl socker (drygt)
2 msk vetemjöl

Smuldeg
100 g smör
1/2 dl socker
2 dl vetemjöl

GÖR SÅ HÄR
Värm ugnen till 200°C.
Skölj och rensa bären. Blanda dem med socker och mjöl.
Smält smöret till smuldegen. Rör ner socker och mjöl. Rör tills det blivit en deg. Låt svalna något.
Bottna en pajform med blåbären. Smula över degen. Grädda pajen 15-20 minuter i ugnen.
Servera med marsansås, vispad grädde eller glass.

http://www.ica.se/recept/blabarspaj-1587/